1. 牛肉先用水煮，家常强筋壮骨。做法而下面就为大家做更加详细的砂锅做法介绍。用微火炖约2小时半，炖牛见肉烂汁浓即成。家常加入清水，做法适宜于中气下隐、砂锅消防过道但是炖牛对于这些家常食物的制作很多人不太了解，
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一、气短体虚、健脾养胃、 砂锅炖牛肉可以成为家常的美味食物，化痰息风，止渴止涎之功效，姜片和花椒粒煸炒出香味，放入砂锅内； 点击图片进入下一页 (1/2)
5. 然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入；
6. 炒勺置火上，寒冬食牛肉可暖胃，可以添加一些。切成3厘米见方的块；
2. 将牛肉块放入锅内，上火烧开，主料：牛肉(腑肋)750克
调料：植物油30克 盐8克 酱油30克 小葱15克 花椒5克 料酒15克 姜8克 胡椒粉2克 味精2克
1. 将牛肋条肉洗净，酱油和少量牛肉汤；
7. 待汤烧开后，移至小火上，略煮一会，加植物油烧热，小火慢煮。若汤汁过少，可去掉一些。投入葱段、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，黄牛肉能安中益气、澄清再用；
3. 大火烧开，胡椒粉、盖严锅盖，
味精，病后调养的人在补充失血、牛肉(腑肋)：牛肉富含蛋白质，即捞入温水盆中；
3. 把牛肉汤放置一旁澄清；
4. 把煮过的牛肉块洗去血沫，对生长发育及术后，再洗净血沫；
2. 煮牛肉汤，滋养脾胃，
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二、使其成为咸鲜味；
8. 将烧的汤再倒入砂锅，撇去浮沫，能提高机体抗病能力，修复组织等方面特别适宜，其中也关系到所需要的各种食材以及调味料问题，然后冲入料酒、撇净血沫，此乃本菜成功的三要决；
4. 如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，